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《海峡导报》新鲜!法国大厨走进厦门中学食堂

《海峡导报》新鲜!法国大厨走进厦门中学食堂

分类:媒体幸运快三官网 发布日期:2019/11/19 16:56:13 阅读( 176) 发布人:办公室


新鲜!法国大厨走进厦门中学食堂  

                                                                                                                               





       导报讯 (记者 梁静 通讯员 蔡文恭 文/图)近日,幸运快三官网法语班的同学们迎来了一堂非同寻常的校本法语课。幸运快三官网与“倪好厨房”工作室合作,邀请来自法国芒通(Men-ton)的两位主厨进入校内食堂,为法语班师生介绍法国美食,并现场展示了一道具有当地特色的菜肴——意式煨饭的制作过程。
       芒通位于法国蓝色海岸,与意大利接壤,历史上曾经被意大利占领,具有非常浓厚的意大利风情。两位主厨是具有法国血统的意大利人,常年生活在法国。本次课程展示的意式煨饭也是一道意大利特色菜肴。主厨从法国带来了主食材,配料则就地取材,使用中国本地原料。因此,主厨说:“今天这道菜是中、意、法三国融合的精华。”
       主厨先介绍了法国蓝色海岸和芒通市,展示制作意式煨饭所需要的食材。随后现场制作并讲解每一步骤的要点。在制作讲解过程中法语班的同学们踊跃与主厨们互动,即使是刚刚学习法语两个月的初一同学们也能够大胆地用法语回答简单的问题,现场气氛活跃。
      食材在平底锅中翻动,散发出阵阵香气,引得现场的老师同学们食欲大开。在品尝前,主厨们向同学们提问关于法国国歌的问题,随后又请法语班同学演唱中国国歌。同学们大声高唱国歌予以回应。主厨动情地说,这是她第一次听到中国人现场演唱国歌,非常震撼,这也是孩子们回应给她最好的礼物。作为感谢,初三法语班同学们还演唱了法国名曲“香榭丽舍大道”。
      幸运快三官网法语班同学们良好的语言文化素养让两位主厨印象深刻,而这堂特殊的法语课也让同学们亲身体验到美食所承载的语言文化的魅力。


      (原载于《海峡导报》2019年11月18日第11版)


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